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一道簡單的素菜小炒，鮮香可口味道好，廚藝小白也能做 最近因為假期的延長，相信大家都吃了不少肉。正式上班之後有沒有覺得年前的衣服都已經穿不進去了呢？穿了整整一個假期的睡衣，再穿正裝才知道自己真的是胖了不少。現在我們的生活已經開始走向正軌，所以也要開始控制自己的體重了。放縱了一個月之後，要合理的安排自己的三餐。建議這個時期大家多吃一些青菜，達到營養均衡的效果。今天要和大家說的這道菜品，主要用到的食材是土豆、青椒和胡蘿蔔。這幾種都是最常見的食物，將它們結合在一起，做成一道小炒菜，不僅營養很高，味道也很不錯。如果你也決定要吃的清淡些，那就一起來嘗試一下吧。 ... 【菜名】：素炒土豆青椒胡蘿蔔 【所需食材】：土豆2個、胡蘿蔔1根、青椒1個、蠔油1湯匙、醬油2湯匙、食用油2湯匙、八角1個、胡椒粉0.5克、鹽2克 【製作步驟】： 1、 將上面所需的食材準備好，都是最常見的，超市很容易就能買到。先將土豆洗凈去掉外皮，然後切成絲狀，不要切的太細，圖片中這樣就可以。如果有擦絲器，可以直接用來擦絲，這樣就比較節省時間了。鍋中放水，燒開之後把土豆絲放進去，煮上大概8分鐘就可以撈出來了，控水備用。 ... 2、 把青椒和胡蘿蔔同樣洗好切成絲狀，三種食材切絲的寬度大致相等。 ... 3、 鍋中放油，燒熱之後放入一個八角炒出香味。接著把胡蘿蔔放進去翻炒。 ...... 4、 待到慢慢的炒出一些淺色的紅油，這個時候放入土豆絲翻炒。 ... 5、 接著在裡面倒入醬油、蠔油、胡椒粉和鹽來調味道。 ... 6、 最後把切好的青椒放進去，將它們翻炒均勻。注意炒的時間不需要太長，兩分鐘之內就可以。 ... 7、 等到裡面的食材都熟了之後就可以關火了。 ... 8、 這樣好吃又很下飯的素炒土豆青椒胡蘿蔔就做好了，嘗上一口，鮮香又爽口，配上一碗米飯，吃到停不下來。 ... 【烹飪小貼士】： 1、 切好的土豆絲可以放在水中浸泡一會兒，這樣可以去除裡面的澱粉。注意煮的時間要控制在八分鐘之內，切不可以時間過長，否則在之後炒制的時候很容易斷掉，炒出之後就不是完整的了。 2、 這幾種食材都比較容易熟，所以炒的時間都不需要太長，尤其是青椒，炒兩分鐘就可以，否則會失去清香的口感。 3、 在挑選食材的時候注意，土豆不要買過大的，最好是新土豆，口感會更好，青椒要選購顏色偏淺一些的，這樣做出的口感會更脆，味道也更清香。 4、 不喜歡吃胡蘿蔔的可以不放，也可以換成其他的食材來做，味道也是很不錯的。
內容簡介
一次收錄最精彩的百變CG繪技：唯美言情x空靈奇幻x童趣繪本x水墨國畫
11位業界專業CG電繪職人無私分享個人繪作經驗.從創作構思 > 線稿描繪 > 上色教學 > 背景材質 > 全圖細修的過程完整記錄。
本書由一群熱愛CG電繪的職人合力撰寫，傾力分享Painter x Photoshop創作技法與私密技巧，只希望讓更多熱愛插畫，懷抱夢想的你能更有系統地學習，從觀摹學習進而發揮所長，快樂的創作！
★ 多元風格的電繪畫風，帶您一窺CG動漫的創作世界！
★ 如何兼具商業價值及個人創作喜好，讓你成為炙手可熱的插畫職人！
★ 從筆刷應用到全圖創作，步驟式的教學讓你快速領略其中秘訣！
★ 提供全書示範檔案，依循書中所學一起描繪練習，進入CG殿堂並沒有想像中的難！
作者簡介
柯光曜
目前為漫畫工會理事，早期漫畫助手起家，2005年個人第一本作品(魔豆傳奇)繪本，2006年與好友小龍共創(魔術少年)漫畫連載等作品。
由於個人非常喜歡國畫的韻味，自2007年至今與多間出版社合作，創作上都以水墨為主軸，運用數位的媒材創作國畫來打破傳統為理念，傳承東方國人的文化。
ACE貓
喜歡以少女為創作題材，擅長可愛日系插畫風格，用眼神傳達情感、讓主角訴說話語、描繪飄逸的長髮與裙襬時倍感幸福。鍾愛使用繽紛夢幻的色彩，營造浪漫唯美的迷幻氛圍。
Cash
擅長寫實風格的畫作，喜愛嘗試各種不同的風格，目前主要繪製恐怖系列的口袋便利書封面。任明日工作室駐站畫家，天地國際文化繪師。作品曾在鮮鮮文化出版社刊登為封面繪圖。
MR.蛙
擅長童話、夢幻、電玩的畫風、亦熟稔Q板吉祥物的設計案。曾任職奧笛多媒體廣告平面設計師，參與〈摩鉅科技股份有限公司〉iPHONE遊戲分鏡圖繪製。參與〈獎金獵人〉徵選活動首選。
YEH-YA
喜歡色彩豐富可愛的童畫風，希望作品帶給人輕鬆溫暖的感覺。取材來自生活點滴追求屬於自己的風格，期望創作出溫暖人心的繪本。
YUMI
業餘繪畫玩家，畫風細膩別緻，擅長以漫畫風格來表達所想，繪風多元，視繪畫為第二生命，期望畢生能畫盡自己心中所想。
羿武
擔任遊戲美術設計師。熱愛藝術，喜愛挑戰各種新的可能，不斷的琢磨，希望每一次的作品都擁有新的元素。做個好的觀察者對於繪圖是非常有幫助的，作品以動態感、吸睛的效果作為構思，畫風以歐美奇幻類型呈現!
超哥
熱愛Painter電腦繪圖亦成立個人工作室。已出版Painter教學書及童書繪本並應邀在高職任教。 擅長各類繪畫風格，專職為客製化設計服務。
雯嵐
從小就喜歡畫美的事物，學生時期即受到言情小說封面的吸引。封面插畫作品曾在東佑文化出版社、飛田出版社、向上出版社刊登，現為專職兒童插畫。
駱修思
鍾情於奇幻和絢麗的畫風，渴望追求極致極美的視覺饗宴。奮力燃燒小宇宙致力於喜愛的插畫創作，提供封面插畫於飛田文化＆新月文化出版社，也涉略繪本創作。同時從事小說創作，著有〈人魚的眼淚〉、〈死神之約〉和〈預言的盡頭〉。
耀月
善於繪製靈動清純的女性、唯美奇幻的畫風，畢生追求夢幻與絢麗的協奏曲。曾榮獲宇峻奧汀108煞創意設計大賽第一名，與、< 鮮網VIP網路作家─夢痕〉合作繪製夢痕個人誌〈神女賦〉封面。與 &、合作插畫設計。
目錄
Chapter 2 悠久的童幻夢境∕Ace貓
Chapter 3 巧遇∕阿超
Chapter 4 Nymph.Mermaid∕羿武
Chapter 5 碩人∕cash
Chapter 6 緋秋的祭∕耀月
Chapter 7 嫁妝∕雯嵐
Chapter 8 灰姑娘幻想旅程∕Mr.蛙
Chapter 9 蝴蝶飛呀！∕YEH-YA
Chapter 10 琴瑟和鳴∕湘海
Chapter 11 風神∕柯光曜
詳細資料
- ISBN：9789862764800
- 規格：平裝 / 204頁 / 16k / 19 x 26 x 1.02 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
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文章來源取自於：
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